Sangue di giuda

Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese d.o.c.

Tipologia: Vino rosso dolce frizzante
Vitigno: Croatina, Barbera , Ughetta, Uva rara
Alcol: 7,5 %
T. Servizio: 8 – 10°

Vinificazione

Macerazione a contatto delle bucce, prima parziale fermentazione e successiva rifermentazione in autoclave.

Degustazione

Colore rosso rubino intenso. Profumo floreale di violetta e fruttato intenso di piccoli frutti rossa, ciliegia, mora. Al gusto è dolce e frizzante.

Abbinamenti

Crostate alla frutta, dolci alle mandorle e piccola pasticceria secca.

Formato

0,75 – 0,375 L